煮込み/蒸し/発酵/低温＆圧力調理/糖質オフ炊飯など1台12役
ほったらかしで本格調理ができるsirocaの大容量5L電気圧力鍋
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- siroca 5L電気圧力鍋 おうちシェフPRO L SP-5D152（T）
siroca 5L電気圧力鍋 おうちシェフPRO L SP-5D152（T）
煮込み/蒸し/発酵/低温＆圧力調理/糖質オフ炊飯など1台12役
ほったらかしで本格調理ができるsirocaの大容量5L電気圧力鍋
1台12役で使える大容量5Lタイプの電気圧力鍋
『siroca 5L電気圧力鍋 おうちシェフPRO L SP-5D152（T）』は、圧力調理のほか、煮込み、蒸し、炊飯、無水調理やスロー調理はもちろんのこと、糖質オフごはんまで「ほったらかし」での調理を可能にする「1台12役」の電気圧力鍋です。
加圧時間＆圧力値を自由に設定できるマニュアルモードのほか、かんたんな操作で自動調理ができる100種類のオートメニューを搭載し、日々の献立に迷うことがありません。材料を入れてボタンを押すだけのかんたん操作で、幅広い本格的な調理を可能にします。
4～6人分の調理が一度にできる大容量5Lタイプですので、大きい食材をまるごと調理するのにも最適です。
- 食材や食器などの撮影小物は付属しません。
1台12役で使える大容量5Lタイプの電気圧力鍋
1台12役で手間なく調理
本商品は、圧力調理、煮込み、蒸し、炊飯、無水調理やスロー調理、温めなおしのほか、貝やエビもふっくら食感・味わいジューシーな低温調理、さらに糖質オフごはんなど「1台12役」の調理方法でご使用いただけます。
下ごしらえをして食材を入れ、メニューを選んでスタートを押すかんたん3ステップで手間をかけずに本格料理が完成します。
1台12役で手間なく調理
自動で切り替え「低温＆圧力調理」
自動で切り替え「低温＆圧力調理」
低温調理後に自動で圧力調理に切り替える「低温＆圧力調理」を搭載しています。
カキなどの調理によって縮んだり硬くなったりしやすい食材も、食感や旨味を損なわず、食材のおいしさをそのまま楽しめます。
通常の白米に比べて約11％「糖質オフ炊飯」
「糖質オフ炊飯」メニューでは、通常の白米に比べて糖質を約11％オフしたごはんを炊くことができます。
付属の蒸しかごを使用して調理することで、糖質をおさえながらもおいしいごはんが楽しめます。
通常の白米に比べて約11％「糖質オフ炊飯」
- 試験機関：株式会社ハウス食品分析テクノサービス
- 試験条件：白米炊飯：米：150g、水：180ml、「白米」メニューで炊飯調理/糖質オフ炊飯：米：150g、水：750ml、「糖質オフ」メニューで蒸しかごを使用して蒸し調理
- 算出方法：同じ米を使用し、「白米」メニューと「糖質オフ炊飯」メニューの炊きあがったごはん100gの糖質量を比較
一定高圧力×自動減圧機能でおいしく調理
本商品は、細やかな圧力コントロールを可能にする独自技術「スマートプレッシャー技術」により、さらなる時短を実現しました。
高圧力で食材のおいしさを最大限に引き出し、栄養もまるごと摂取できます。
一定高圧力×自動減圧機能でおいしく調理
しみ込み度「約3倍」
「いわしの梅煮」における味のしみ込み度を計測したところ、約3倍アップしたことが試験結果からわかりました。
- 試験機関：工学院大学［測定方法］食材への調味液のしみ込みを画像化し二値化したうえで黒の割合をしみ込み度（％）として計測して算出。
- 算出方法：普通の鍋、SP-2DF231、SP-2DM251のしみ込み度を比較
しみ込み度「約3倍」
やわらかさ「約4.5倍」
調理した「豚の角煮」を測定した結果、やわらかさが約4.5倍アップしたことが試験結果からわかりました。
- 試験機関：工学院大学［測定方法］応力ひずみ曲線を求め、応力値からヤング率を計測し算出。数値は大きいほど硬く、小さいほどやわらかいことを示しています。
- 算出方法：普通の鍋、SP-2DF231、SP-2DM251の硬さ度を比較
やわらかさ「約4.5倍」
栄養素の残存率
「いわしの梅煮」の亜鉛残存率を測定した結果、約94％の栄養素が残っていることが試験結果からわかりました。
- 試験機関：工学院大学、測定方法：原子吸光分析装置により溶液中の亜鉛（Zn）の濃度を分析して算出。
- 算出方法：普通の鍋、SP-2DF231、SP-2DM251の栄養素の残存率を比較
栄養素の残存率
大幅に時短できる自動減圧機能
加圧を終えると自動で減圧を開始する自動減圧機能を搭載しています。
たとえば「肉じゃが」を調理した場合、自然減圧時と比較して約30％時間を短縮できたことが試験結果からわかりました。従来の自然減圧と比べてトータルの調理時間が短縮されるため、急いでいるときも手早く料理が完成します。
- SP-2DM251で肉じゃがの調理時、自動減圧機能を使用した場合と使用しなかった場合の時間差で計測しています。（メーカー調べ）
- 食材や調理法によって、時短比率は異なります。
大幅に時短できる自動減圧機能
便利な予約調理機能
本商品は、忙しい日や時間の有効活用に役立つ予約調理機能を搭載しています。
外出前に食材を仕込んでセットすれば、帰宅後すぐにできたてを食べることができます。
予約調理では最初に加熱し、菌が繁殖しにくい約75℃で保温するため、食材が傷みやすい季節の長時間予約も衛生的です。設定時間から逆算して仕上げ調理に取りかかり、味をしみ込ませてから完成させるため、おいしさを損なうこともありません。
- 食材や調理法によって、選択できないオートメニューがあります。
便利な予約調理機能
献立選びに悩まない100のオートメニュー
献立選びに悩まない100のオートメニュー
本商品は、自動調理が可能な100のオートメニューを搭載しています。
オリジナルレシピブック付きで、献立に迷わずバリエーション豊かな料理が作れます。
加圧時間＆圧力値を自由に設定できるマニュアルモードも搭載されているため、自身で設定することもできます。
LEDディスプレイ搭載
本商品は、大きく見やすいLEDディスプレイを搭載しています。調理状況をひと目で確認できるので便利です。
LEDディスプレイ搭載
4～6人分の調理ができる大容量5Lサイズ
4～6人分の調理ができる大容量5Lサイズ
本商品は、一度で4～6人分の調理ができる大容量5Lサイズです。
大きい食材でもまるごと入るため、丸鶏を使ったサムゲタンなど幅広いメニューに対応します。
お手入れかんたん
本商品は、ふたやパッキンを取り外して丸洗いできます。
かんたんにお手入れができるので、いつでも清潔にお使いいただけます。
お手入れかんたん
安心設計
安心設計
本商品は、ふたを完全に閉めないと圧力調理が開始されません。
さらに、減圧時には蒸気の勢いを抑えるふたを備えた安心設計です。
仕様
| カラー |
ブラウン
ブラウン
|
|
|---|---|---|
| 電源 | 交流100V・50/60Hz | |
| 消費電力 | 1,200W | |
| 外形寸法（約） | 幅27.5×奥行34.5×高さ28.7（cm） | |
| 本体重量（約） | 5.8kg | |
| コード長（約） | 1.2m | |
| 容量 |
調理容量：3.5L 満水容量：5L |
|
| 使用最高圧力 | 100kPaゲージ圧 | |
| オートメニュー数 | 100 | |
| 最大予約設定時間 | 最大15時間 | |
| 自動減圧機能 | あり | |
| セット内容 | 本体、計量カップ、蒸しかご、パッキン（内ぶた用・予備）、レシピブック、取扱説明書 | |
お問い合わせ先
商品に関するご不明点は、ご注文前にメーカー窓口にお問い合わせください。
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ご購入前に必ずお読みください
- ご購入後の返品・キャンセルは受け付けておりませんので、注意事項を必ずご確認のうえ、ご購入ください。初期不良があった場合は、交換対応のみとなります。あらかじめご了承ください。
- 当商品の最新の仕様、動作環境（Windows 11対応状況およびMac OS等の最新動作環境）などについては必ずメーカーサイトをご確認ください。ご不明な点は各メーカーのお問い合わせ窓口にお問い合わせください。
- 撮影小物は付属しません。
- デザイン・仕様は商品の品質向上のため予告なく変更となる場合があります。
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